Ọ̀pọ̀lọpọ̀ oríṣiríṣi àti àwọn ìlànà pàtó ló wà fún àwọn ohun èlò tábìlì porcelain. A lè so àwọn ohun èlò tí ó ní onírúurú àwọ̀, àwọ̀ àti àpẹẹrẹ pọ̀ mọ́ àwọn ìwọ̀n àti àwọn ìlànà pàtó ti ilé oúnjẹ náà. Nítorí náà, nígbà tí a bá ń pàṣẹ fún àwọn ohun èlò tábìlì porcelain, ọ̀pọ̀ ilé iṣẹ́ oúnjẹ sábà máa ń tẹ àmì tàbí àmì ilé oúnjẹ náà sí orí rẹ̀ láti fi hàn pé ó ní ìlànà gíga.
1. Ìlànà yíyan àwọn ohun èlò tábìlì tí a fi ń ṣe àwo oúnjẹ
Ọ̀kan lára àwọn ohun èlò tí a sábà máa ń lò jù ni ohun èlò tí a fi ṣe egungun, èyí tí ó jẹ́ ohun èlò tí ó ní ìrísí gíga, líle, àti owó tí a fi àwọn àwòrán tí a yà sí inú ohun èlò tí a fi ṣe egungun. A lè fi ohun èlò tí a fi ṣe egungun China fún àwọn ilé ìtura sí i, kí a sì ṣe é ní ọ̀nà tí a yàn. Nígbà tí a bá ń yan ohun èlò tábìlì, a gbọ́dọ̀ gbé àwọn kókó wọ̀nyí yẹ̀ wò:
(1) Gbogbo àwọn ohun èlò tábìlì tí a fi ń ṣe tábìlì gbọ́dọ̀ ní ìpele glaze pípé láti rí i dájú pé wọ́n ń ṣiṣẹ́ dáadáa.
(2) Okùn iṣẹ́ kan gbọ́dọ̀ wà ní ẹ̀gbẹ́ abọ́ àti àwo náà, èyí tí kìí ṣe pé ó rọrùn fún ibi ìdáná láti gbá àwo náà mú nìkan ni, ṣùgbọ́n ó tún rọrùn fún olùtọ́jú láti ṣiṣẹ́.
(3) Ṣàyẹ̀wò bóyá àwòrán tí ó wà lórí porcelain náà wà lábẹ́ glaze tàbí lókè rẹ̀, ó dára kí a fi iná sí i, èyí tí ó nílò ìlànà glaze àti blaze mìíràn, àwòrán tí ó wà lóde glaze náà yóò sì yára bọ́ sílẹ̀ tí yóò sì pàdánù ìmọ́lẹ̀ rẹ̀. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé porcelain tí a fi àwòrán tí a fi iná sí nínú glaze náà wọ́n jù, ó máa ń pẹ́ títí.
2. Àwọn ohun èlò tábìlì tí a fi ń ṣe oúnjẹ ìwọ̀ oòrùn
(1) Fi Àwo hàn, tí a lò fún ṣíṣe ọṣọ́ nígbà tí a bá ń ṣètò oúnjẹ ìwọ̀ oòrùn.
(2) Àwo oúnjẹ alẹ́, tí a lò láti máa ṣe oúnjẹ pàtàkì.
(3) Àwo Ẹja, tí a máa ń lò láti gbé gbogbo onírúurú ẹja, ẹja omi àti oúnjẹ mìíràn.
(4) Àwo Sáládì, tí a máa ń lò láti gbé gbogbo onírúurú sáládì àti oúnjẹ ìpanu.
(5) Àwo Àdùn, tí a máa ń lò láti gbé gbogbo onírúurú àdùn.
(6) Ife obe, tí a máa ń lò láti gbé oríṣiríṣi obe.
(7) Obe Ife Omi, tí a máa ń fi àwọn ago omi amphora sí.
(8) Àwo Obe, tí a fi ń gbé onírúurú ọbẹ̀.
(9) Àwo Ẹ̀gbẹ́, tí a fi ń gbé búrẹ́dì.
(10) Ife Kọfí, tí a máa ń lò láti gbé kọfí.
(11) Ohun èlò ìgbá kọfí, tí a máa ń lò láti fi àwọn ife kọfí sí.
(12) Ife Espresso, tí a máa ń lò láti gbé espresso.
(13) Epo Espresso Cup Saucer, tí a máa ń fi àwọn ife Espresso sí.
(14) Àgo wàrà, tí a máa ń gbé wàrà nígbà tí a bá ń gbé kọfí àti tíì dúdú kalẹ̀.
(15) Àgọ́ Suga, tí a máa ń lò láti gbé sùgà nígbà tí a bá ń gbé kọfí àti tíì dúdú kalẹ̀.
(16) Ikoko Tii, ti a maa n gbe tii dudu ti ede Gẹẹsi.
(17) Iyọ̀ Shaker, tí a máa ń lò láti fi iyọ̀ onídùn sí i.
(18) Ata Shaker, tí a máa ń lò láti fi ata condimentary pa mọ́.
(19) Àwo eérú, tí a ń lò nígbà tí àwọn àlejò bá ń mu sìgá.
(20) Àpò Ìdòdò, tí a lò láti fi àwọn òdòdó sí i fún ṣíṣe ọ̀ṣọ́ tábìlì.
(21) Àwo ọkà, tí a fi ń gbé ọkà.
(22) Àwo èso, tí a fi ń gbé èso.
(23) Ife ẹyin, tí a máa ń lò láti gbé ẹyin odidi.
Àwọn Ohun Èlò Tábìlì Kírísítà
1. Àwọn ànímọ́ àwọn ohun èlò tábìlì dígí
Pupọ julọ awọn ohun elo tabili gilasi ni a ṣẹda nipasẹ fifun tabi titẹ, eyiti o ni awọn anfani ti awọn agbara kemikali iduroṣinṣin, lile giga, ifihan ati imọlẹ, mimọ, ati ẹwa.
Àwọn ọ̀nà ìṣelọ́ṣọ dígí ní pàtàkì pẹ̀lú ìtẹ̀wé, àwọn àwòrán, àwọn òdòdó tí a fi àwọ̀ kùn, àwọn òdòdó fífọ́, àwọn òdòdó fífọ́, àwọn òdòdó fífọ́, àwọn òdòdó tí a fín àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. Gẹ́gẹ́ bí àwọn ànímọ́ ti àṣà ìṣelọ́ṣọ, oríṣi gíláàsì mẹ́fà ló wà: gíláàsì opal, gíláàsì yìnyín, gíláàsì tí a fi laminated ṣe, gíláàsì tí a fi brush ṣe àti gíláàsì kristali. Gíláàsì tí ó dára jùlọ ni a sábà máa ń lò láti ṣe àwọn ohun èlò tábìlì. A ṣe é nípasẹ̀ ìlànà pàtàkì kan. Ó yàtọ̀ sí gíláàsì lásán nítorí pé ó ní ìmọ́lẹ̀ àti funfun tó dára, kò sì fi àwọ̀ hàn nínú oòrùn. Àwọn ohun èlò tábìlì tí ó ṣe jẹ́ dídán bí kristali, àti pé kíkan náà jẹ́ kíkan kíkan àti dídùn bí irin, ó ń fi ìpele gíga àti ipa pàtàkì hàn. Àwọn ilé oúnjẹ ìwọ̀ oòrùn gíga àti àwọn àsè gíga sábà máa ń lo àwọn ago gíláàsì tí a fi kristali ṣe. Oúnjẹ ìwọ̀ oòrùn òde òní ní àṣà lílo àwọn ohun èlò tábìlì tí a fi gilasi àti kristali ṣe, nítorí náà mímọ́ kristali náà ń fi ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìgbádùn àti ìfẹ́ kún àwọn oúnjẹ ìwọ̀ oòrùn.
2. Àwọn ohun èlò tábìlì kírísítà
(1) Góblẹ́ẹ̀tì, tí a fi ń gbé omi yìnyín àti omi alumọ́ni.
(2) Gíláàsì Wáìnì Pupa, ago kan tí ó ní ara tín-tín àti gígùn, tí a máa ń lò láti gbé wáìnì pupa.
(3) Gíláàsì Wáìnì Funfun, agolo kan pẹlu ara tinrin ati gigun, ti a lo lati mu waini funfun.
(4) Champagne, tí a máa ń lò láti gbé champagne àti wáìnì dídùn. Àwọn fèrè Champagne wà ní ìrísí mẹ́ta, labalábá, fèrè, àti tulip.
(5) Gilasi Liqueur, tí a fi ń gbé wáìnì liqueur àti dessert.
(6) Highball, tí a máa ń lò láti gbé onírúurú ohun mímu àti omi èso.
(7) Snifter, tí a máa ń lò láti mú brandy.
(8) Gilasi Aṣa Atijọ, pẹlu ara gbigbo ati kukuru, ti a lo lati mu awọn ohun mimu ati awọn ohun mimu kilasika pẹlu yinyin.
(9) Gilasi Amulumala, ti a lo lati mu awọn ohun mimu kukuru.
(10) Gilasi Kọfí Irish, tí a máa ń lò láti gbé kọfí Irish.
(11) Decanter fún fífi wáìnì pupa síta.
(12) Sherry Glass, tí a fi ń gbé wáìnì Sherry, jẹ́ ago kékeré kan tí ó ní ara tí ó gùn.
(13) Port Glass, tí a máa ń lò láti gbé wáìnì Port, ní ìwọ̀n kékeré, ó sì dàbí gíláàsì wáìnì pupa.
(14) Àgo omi, tí a fi ń gbé omi yìnyín.
Àwọn ohun èlò fàdákà
Ikoko Kọfi: Ó lè mú kí kọfi gbóná fún ìdajì wákàtí kan, ìkòkò kọfi kọ̀ọ̀kan sì lè tú nǹkan bí ago mẹ́jọ sí mẹ́sàn-án.
Abọ Ika: Nigbati o ba n lo o, kun omi naa pẹlu iwọn 60% ti o kun, ki o si fi ege lẹmọọn tabi awọn ododo meji sinu ago omi fifọ.
Àwo Ìgbín: Àwo fàdákà tí a lò ní pàtàkì láti fi gbé ìgbín, pẹ̀lú ihò kékeré mẹ́fà lórí rẹ̀. Kí ó má baà rọrùn láti yọ̀ nígbà tí a bá gbé e sórí àwo náà, a ṣe àwòṣe pàtàkì kan tí ó ní concave yíká nínú àwo náà láti fi ìgbín náà sí i pẹ̀lú ìgbín tí ó dúró ṣinṣin.
Àpẹ̀rẹ̀ Búrẹ́dì: A máa ń lò ó láti gbé gbogbo onírúurú búrẹ́dì.
Agbọ̀n Wáìnì Pupa: A máa ń lò ó nígbà tí a bá ń gbé wáìnì pupa kalẹ̀.
Ohun tí a fi ń mú èpà: A máa ń lò ó nígbà tí a bá ń gbé onírúurú èpà kalẹ̀.
Ọkọ̀ ojú omi obe: A máa ń lò ó láti gbé gbogbo onírúurú obe.
Àwọn ohun èlò tábìlì irin alagbara
Ọ̀bẹ kan
Ọ̀bẹ Alẹ́: A máa ń lò ó nígbà tí a bá ń jẹ oúnjẹ àkọ́kọ́.
Ọ̀bẹ Ẹranko: A sábà máa ń lò ó nígbà tí a bá ń jẹ onírúurú oúnjẹ ẹran eranko, bíi ẹran eran malu, ẹran eran aguntan, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ.
Ọbẹ Ẹja: ti a yasọtọ fun gbogbo ẹja gbona, ede, ẹja ikarahun ati awọn ounjẹ miiran.
Ọ̀bẹ Sáládì: A sábà máa ń lò ó nígbà tí a bá ń jẹ oúnjẹ àti sáládì.
Ọbẹ Bọ́tà: A gbé e sí orí àwo ìṣù búrẹ́dì fún títà bọ́tà. Ọ̀bẹ tábìlì kékeré ni èyí ju ọ̀bẹ ìṣù búrẹ́dì lọ, a sì ń lò ó fún gígé àti títà ìpara nìkan.
Ọbẹ Àdùn: A sábà máa ń lò ó nígbà tí a bá ń jẹ èso àti àwọn oúnjẹ àdùn.
Fọ́kì B
Fọ́kì Oúnjẹ Alẹ́: Lo pẹ̀lú ọ̀bẹ pàtàkì nígbà tí o bá ń jẹ oúnjẹ pàtàkì náà.
Fọ́kì Ẹja: A lò ó ní pàtàkì fún ẹja gbígbóná, ede, ẹja ìkarahun àti àwọn oúnjẹ mìíràn, àti àwọn ẹja tútù àti ẹja ìkarahun díẹ̀
Fọ́kì Sáládì: A sábà máa ń lò ó pẹ̀lú ọ̀bẹ orí nígbà tí a bá ń jẹ oúnjẹ orí àti sáládì.
Fọ́kì Àdídùn: Lò ó nígbà tí o bá ń jẹ oúnjẹ ìpanu, èso, sáláàdì, wàràkàṣì àti àwọn oúnjẹ adùn.
Fọ́kì Sísìn: A máa ń lò ó láti mú oúnjẹ láti inú àwo oúnjẹ ńlá.
Ṣíbí C
Ṣíbí Ọbẹ̀: A máa ń lò ó nígbà tí a bá ń mu ọbẹ̀.
Ṣíbí Àdídùn: A máa ń lò ó pẹ̀lú fọ́ọ̀kì oúnjẹ alẹ́ nígbà tí a bá ń jẹ pasta, a sì tún lè lò ó pẹ̀lú fọ́ọ̀kì àdídùn fún fífi oúnjẹ àdídùn sí i.
Ṣíbí Kọ́fì: A máa ń lò ó fún kọfí, tíì, ṣókólẹ́ẹ̀tì gbígbóná, ẹja ìkarahun, oúnjẹ oúnjẹ èso, èso àjàrà, àti yìnyín.
Sípù Espresso: A máa ń lò ó nígbà tí a bá ń mu espresso.
Ice cream Scoon: A máa ń lò ó nígbà tí a bá ń jẹ ice cream.
Ṣíbí fún jíjẹ: A máa ń lò ó nígbà tí a bá ń jẹ oúnjẹ.
D Àwọn ohun èlò tábìlì irin alagbara míràn mìíràn
① Kéèkì Tong: A máa ń lò ó nígbà tí a bá ń mu àwọn oúnjẹ adùn bíi kéèkì.
② Olùpèsè Kéèkì: A máa ń lò ó nígbà tí a bá ń mu àwọn oúnjẹ adùn bíi kéèkì.
③ Lobster Cracker: A máa ń lò ó nígbà tí a bá ń jẹ lobster.
④ Fọ́kì Lobster: A máa ń lò ó nígbà tí a bá ń jẹ ẹja lobster.
⑤ Oyster Breaker: A máa ń lò ó nígbà tí a bá ń jẹ oysters.
⑥ Oyster Fork: A máa ń lò ó nígbà tí a bá ń jẹ oyster.
⑦ Ìgbín Tong: A máa ń lò ó nígbà tí a bá ń jẹ ìgbín.
⑧ Fọ́kì Ìgbín: A máa ń lò ó nígbà tí a bá ń jẹ ìgbín.
⑨ Lẹ́mọ́ọ́nì Kírékì: Lò ó nígbà tí o bá ń jẹ lẹ́mọ́ọ́nì.
⑩ Sísìn Tong: Lò ó nígbà tí a bá ń jẹ oúnjẹ.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹjọ-29-2023
